Circuit 1
Notre terroir une agriculture et une gastronomie de montagne

Matin
09 h 00 Accueil à l’Office de Tourisme du Pays de Pierrefort
L’équipe de l’Office de Tourisme vous accueille avec la diffusion du film « Montagne
d’humanité » présentant le Pays de Pierrefort aux quatre saisons.

10 h 00 Visite de la ville de Pierrefort.
Découverte du patrimoine architectural de Pierrefort (ville natale de Jean Todt). Ancienne ville fortifiée, Pierrefort est dominée par un rocher basaltique (son église, son lavoir, sa chapelle de Planchis, ses façades, la rue Jean Todt, ses fontaines… et ses produits de terroir). Visite des ateliers d'art (sur demande).

11 h 00 Découverte de la vallée de Brezons.
Une des plus belles vallées glaciaires d’Europe, selon Haroun Tazieff, célèbre géologue. Présentation du volcanisme cantalien, de l'architecture typique des bâtiments et maisons, de la vie agricole dans cette vallée

12 h 30 Déjeuner
au Buron de la Combe de la Saure, ensemble de burons du XVIe siècle rénové, à 1500m altitud,e avec une vue magnifique sur la Vallée de Brezons et le Plateau de l’Aubrac (pour le détail du menu nous contacter)

Après-midi
15 h 00 Visite d'une exploitation agricole sur la Planeze
Présentation de la culture de légumes secs ( lentilles vertes de la Planèze, pois blancs…) et dégustation-vente de fromage ( Bleu d’Auvergne ). Excellent prévoir un sac isotherme!!!

16 h 30 Visite du Musée de l'Agriculture à Coltines
« ‘L’Ostal de la Marissou » vous propose un voyage au début du XXe siècle avec une visite guidée, pédagogique et interactive dans une ambiance sonorisée de vie à la ferme,accompagnée de films originaux en salle vidéo.

17 h 30 Retour dans votre région.